|
Desvendar e confirmar a verdadeira identidade do senhor João do Grão, que concebeu e deu o nome ao lendário restaurante da Rua dos Correeiros da Baixa pombalina, não serão por certo, favas contadas, muito menos em sede de galegos, os minhotos da vila de cima, contentes por fazer há séculos de Lisboa o seu Brasil.
Mello Lapa, o jornalista que melhor e há mais tempo conhece e frequenta os restaurantes alfacinhas, continua a bater-se pela tese tradicional do galego João, vivaço e hábil em comidas e bebidas, que jogou um às na Travessa da Palha (mais tarde Rua dos Correeiros) aproveitando a vizinhança da Praça da Figueira onde, sobretudo depois do grande terramoto, se instalou na praça farta, abastecedora do coração da capital, onde aparecia a melhor fruta a mais viçosa hortaliça e a mais completa das capoeiras.
|
